Training Internal Audit HACCP

Home / Food / Training Internal Audit HACCP
Training Internal Audit HACCP

Training Internal Audit HACCP

Training Internal Audit HACCP : Sistem HACCP merupakan suatu sistem pengendalian yang memberikan kemungkinan untuk mengindentifikasi bahaya spesifik yang dapat timbul dalam setiap mata rantai produksi (food chain). Farm to table cakupannya sehingga tercipta harmonisasi dalam rantai  pangan. Antara Supplier dan Customer tercipta pola komunikasi saling men-sinkronkan diri mereka dalam satu bahasa, yaitu standar HACCP.

Auditor HACCP merupakan personil yang dapat menilai apakah penerapan HACCP di suatu industri telah memenuhi standar sistem HACCP atau tidak. Dengan mengikuti pelatihan auditor sistem HACCP, peserta akan mendapatkan pengetahuan untuk menjadi seorang auditor sehingga mampu menentukan tingkat keamanan pangan suatu produk dalam industrinya.

Auditor HACCP mendudukkan fungsinya sebagai verificator, yang pada ujungnya adalah memastikan “Apakah sistem HACCP di dalam salah satu mata rantai pangan (produsen pangan) sudah efektif ?” Inilah arti penting seorang auditor sistem HACCP. Tanpa dia sistem HACCP tidak akan bisa di upgrade, tidak akan bisa di nilai, tidak akan bisa diukur tingkat keberhasilannya.

 

TUJUAN

  1. Menghasilkan auditor sistem HACCP yang mampu menilai dan mengawasi penerapan sistem HACCP di suatu unit usaha.
  2. Peserta mampu mendesain dokumen rencana HACCP.
  3. Menerapkan Sistem HACCP.
  4. Mampu menganalisis dan mengidentifikasi bahaya serta resiko yang terdapat dalam rangkaian proses produksi

KURIKULUM

  1. Keamanan Pangan (Food Safety),
  2. GMP dan SSOP (Hygiene dan Sanitasi)
  3. Sistem Standardisasi Nasional HACCP
  4. Persyaratan Dasar (PRP) dan Program Umum
  5. Sistem HACCP dan Program Penerapannya
  6. Sistem Validasi, Verifikasi, & Sertifikasi dalam HACCP
  7. Teknik Asesmen & Audit Sistem
  8. HACCP Workshop
  9. Simulasi Asesmen
  10. Ujian Tertulis

Silahkan Download Silabus Kami

INVESTASI

Rp. 4.250.000; /peserta ( belum termasuk akomodasi penginapan)

FASILITAS         

Sertifikat, Flash disk, Jacket, Modul (Hard/Soft Copy), Training Kit,  2X Lunch, 2X Coffe Break/hari, Foto Bersama Seluruh Peserta.

INFORMASI & PROMO

  • 0812 8457 4848 (WA)

CONTACT PERSON

  • 081212 011 385
  • 0856 8096 741 (WA)

JADWAL TRAINING INTERNAL AUDIT HACCP TAHUN 2019:

  • Jakarta, 17-18 Januari 2019
  • Bogor, 14-15 Februari 2019
  • Jakarta, 14-15 Maret 2019
  • Bandung, 17-18 Apri 2019
  • Jakarta, 2-3 Mei 2019
  • Semarang, 20-21 Juni 2019
  • Jakarta, 18-19 Juli 2019
  • Yogyakarta, 15-16 Agustus 2019
  • Jakarta, 12-13 September 2019
  • Bekasi, 17-18 Oktober 2019
  • Jakarta, 20-21 November 2019
  • Semarang, 16-17 Desember 2019

EMAIL:

info@disitrainingcenter.com

 

REFERENSI

  • PT. Lembah Mas Utama, Bekasi – Jawa Barat
  • Bapak Abdul Wahid (Personal), Karawang – Jawa Barat
  • PT. Sentra Savori Sejahtera, Bekasi – Jawa Barat
  • PT. Natrindo Surya Prima – Tangerang
  • PT. Gunung Titiran – Sukabumi
  • PT. Adonai Alfa Omega

 

Tinggalkan Komentar

Your email address will not be published.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

WhatsApp Hubungi Kami