Training GMP – Good Manufacturing Practices

Home / Food / Training GMP – Good Manufacturing Practices
Training GMP – Good Manufacturing Practices

Training GMP – Good Manufacturing Practices

PENGANTAR TRAINING GMP

Workshop GMP
Workshop GMP

Training GMP – (Good Manufacturing Practices) merupakan persyaratan dasar bagi industri makanan, kosmetik dan farmasi untuk menghasilkan produk yang bermutu tinggi dan hygienis. Hal ini berlaku bagi industri yang baru mau beroperasi maupun industri yang sudah beroperasi. GMP (Good Manufacturing Practices) mengendalikan mutu dan hygienitas produk melalui pengendalian faktor lingkungan kerja serta proses produksi mencakup: Design dan Lay out pabrik, Pemeliharaan dan sanitasi, Pengendalian proses produksi, Personel Hygiene, Training dan lain-lain. Memproduksi produk bermutu tinggi dan hygienis tidak cukup hanya dengan kegiatan inpeksi, namun mencakup keseluruhan aktifitas pengendalian.

Good Manufacturing Practices (GMP) memuat persyaratan minimum yang harus dipenuhi oleh industri dan kemasan, terkait dengan keamanan pangan, kualitas dan persyaratan hukum. Standar umum yang dipergunakan adalah Title 21 Code of Federal Regulation (CFR) part 110 “Good Manufacturing Practices in Manufacturing, Packing, or Holding Human Food” and “General Principles Food Hygiene, WHO/FAO International Code Practice”. Standar ini adalah yang standar yang umum diterapkan dalam industri makanan dan kemasan. Implementasi yang efektif dari System Management adalah dengan menerapkan konsep Hygiene & Sanitation pada system Good Manufacturing Practices / GMP yang akan memberikan keyakinan dan manfaat dalam suatu usaha industri makanan dan industri kemasan terkait.

Mengapa harus menerapkan GMP
Beberapa industri dunia menyimpulkan bahwa bisnis perlu dan harus menerapkan GMP dengan beberapa alasan sebagai berikut :

  • Untuk penetrasi pasar luar negeri menembus barrier trade dan masuk ke industri lainnya, yaitu sebagai supplier.
  • Untuk mengembangkan sistem mutu yang dapat dinilai agar dapat dipastikan bahwa produk aman, sehat dan yang terpenting adalah memenuhi persyaratan pelanggan.
  • Memastikan bahwa proses pengolahan, penyimpanan dan distribusi produk dalam kondisi terkontrol dan konstan, mendekati produk yang diinginkan (ISO 9001).

MANFAAT TRAINING GMP

  • Memperoleh pemahaman interpretasi Prinsip & Kriteria GMP
  • Memperoleh pemahaman mengenai standar-standar yang mengatur GMP
  • Mengetahui strategi yang efektif untuk menerapkan GMP
  • Menambah wawasan dengan adanya diskusi studi kasus dengan organisasi lain
  • Mampu mengimplementasikan standar GMP dan pengembangannya secara efektif sesuai dengan bidang usaha yang dijalani
  • Membangun manajemen mutu perusahaan yang tepat guna dan efektif diterapkan diperusahaan

Training Yang Relevan dengan GMP :

Training HACCP

Training ISO 22000

Training Food Safety

Training Hygiene dan Sanitasi

Training Pest Control

Training CPAKB

MATERI TRAINING GMP

  • 10 prinsip dasar GMP
  • Ruang lingkup standar GMP
  • Lingkungan dan lokasi bangunan beserta fasilitas industry pabrik/plan
  • Kegiatan sanitasi (personal, ruangan, sistem peralatan dan faslitas pendukung)
  • Proses perawatan, pengendalian mesin dan peralatan produksi
  • Pemilahan bahan baku, proses penyimpanan, distribusi proses dan penyimpanan produk jadi berdasarkan karakter dan spesifikasi masing-masing bahan ataupun produk jadi yang dihasilkan
  • Sistem pengendalian dan pengawasan proses produksi
  • Penanganan produk akhir (siap jual)
  • Laboratorium pengendalian mutu produk
  • Sistem pengendalian hama
  • Hygiene pekerja
  • Sistem dokumentasi, standar kerja, standar operating prosedur (SOP), record dan kontrol dokumen
  • Keamanan produk, metode pengolahan ulang produk, prosedur komplain dan penarikan produk

TRAINER

DISI Training Center Consultant & Team

SASARAN PESERTA

Peserta yang di rekomendasikan untuk mengikuti Training GMP ini yaitu Factory Manager, Manager Produksi, QA/QC, R&D, Engineering Maintenance, Warehouse & Logistik, Supervisor Produksi, QA/QC, R&D, Engineering/ Maintenance, Warehouse & Logistik, GA, HRD.Siapapun yang akan membangun pabrik makanan, kosmetik, farmasi.

DURASI                              

2 hari ( efektif 14 jam) Mulai puukul 09.00 – 16.00 WIB

INVESTASI

Rp. 4.250.000; /peserta ( belum termasuk akomodasi penginapan)

FASILITAS         

Sertifikat, Modul (Hard/Soft Copy), Training Kit , Jacket,  2X Lunch, 2X Coffe Break/hari, Foto Bersama Seluruh Peserta, dilaksanakan di hotel berbintang.

INFORMASI & PROMO

  • 0812 84574848              

CONTACT PERSON

  • 0812 84574848 ( Whatsapp )
  • 0856 8096 741 (WA)

EMAIL

info@disitrainingcenter.com

JADWAL TRAINING GMP TAHUN 2019:

  • Jakarta, 10-11 Januari 2019
  • Bandung, 24-25 Januari 2019
  • Jakarta, 7-8 Februari 2019
  • Bogor, 21-22 Februari 2019
  • Jakarta, 5-6 Maret 2019
  • Semarang, 21-22 Maret 2019
  • Jakarta, 4-5 April 2019
  • Yogyakarta, 25-26 April 2019
  • Jakarta, 2-3 Mei 2019
  • Bogor, 20-21 Juni 2019
  • Jakarta, 4-5 Juli 2019
  • Semarang, 22-23 Juli 2019
  • Jakarta, 1-2 Agustus 2019
  • Bandung, 22-23 Agustus 2019
  • Jakarta, 5-6 September 2019
  • Bekasi, 19-20 September 2019
  • Jakarta, 10-11 Oktober 2019
  • Semarang, 21-22 Oktober 2019
  • Jakarta, 7-8 November 2019
  • Bogor, 21-22 November 2019
  • Jakarta, 2-3 Desember 2019
  • Bandung, 19-20 Desember 2019

Testimoni :

Training Pest Control
Training Pest Control
Training Hygiene dan Sanitasi
Training Hygiene dan Sanitasi

Tinggalkan Komentar

Your email address will not be published.