Sertifikasi BNSP

Food Safety / Keamanan Pangan

Tentang Program

Disi Training Center bekerjasama dengan LSP menjalankan kegiatan sertifikasi untuk lingkup profesi yang melaksanakan penjaminan atau pengendalian mutu dan keamanan pangan, dengan menghadirkan 14 Program Sertifikasi yang Terintegrasi dengan Training untuk mendapatkan sertifikasi mutu berlisensi Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP)

Skema Sertifkasi

Kami memiliki 14 program sertifikasi terlisensi Badan Nasional Sertifikasi Profesi (BNSP) yang dapat anda pilih sesuai kebutuhan anda.

Unit Kompetensi
  • Mengelola Program Audit/Inspeksi/ Asesmen Keamanan Pangan
  • Melaksanakan Audit/Inspeksi/ Asesmen Keamanan Pangan
  • Melakukan Validasi Penerapan Program Keamanan Pangan
  • Melakukan Verifikasi Penerapan Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Persyaratan Dasar (berlaku salah satu)
  • Memiliki pengalaman audit keamanan pangan (internal/ eksternal) selama 2 tahun atau 4 audit
  • Memiliki pengalaman kerja di organisasi rantai pangan minimal 2 tahun dan mengikuti pelatihan teknik audit berbasis ISO 19011
Bukti Persyaratan (berlaku salah satu)
  • Log Audit/ Surat Pengangkatan Auditor/ Surat Keterangan Kerja/ Surat Perjanjian Kerja/ Surat Penugasan Audit
  • Surat Pengangkatan/ Surat Keterangan Kerja/ Surat Perjanjian Kerja/ Surat Penugasan dan Sertifikat Pelatihan/ Surat Keterangan Pelatihan
Biaya Sertifikasi*
Harga Uji Kompetensi Offline : Rp 3.500.000
Harga Uji Kompetensi Online : Rp 2.000.000
Masa Berlaku Sertifikat

3 Tahun

Informasi & Promo
Unit Kompetensi
  • Mengelola Program Audit/Inspeksi/ Asesmen Keamanan Pangan
  • Melaksanakan Audit/Inspeksi/Asesmen Keamanan Pangan
  • Menganalisis Bahaya Keamanan Pangan
Persyaratan Dasar (berlaku salah satu)
  • Mengikuti pelatihan teknik audit berbasis ISO 19011 dan pelatihan keamanan pangan
  • Mengikuti pelatihan teknik audit berbasis ISO 19011 dan bukti keikutsertaan pendidikan keamanan pangan
Bukti Persyaratan (berlaku salah satu)
  • Sertifikat Pelatihan/Surat Keterangan Pelatihan
  • Sertifikat Pelatihan/Surat Keterangan Pelatihan dan Ijazah/Transkrip Nilai/ Bukti setara lainnya
Biaya Sertifikasi*
Harga Uji Kompetensi Offline : Rp 2.600.000
Harga Uji Kompetensi Online : Rp 900.000
Masa Berlaku Sertifikat

3 Tahun

Informasi & Promo
Unit Kompetensi
  • Melaksanakan Program dan Prosedur Keamanan Pangan
  • Melakukan Praktek Penanganan Pangan yang Aman
  • Melakukan Kebersihan Diri dan Lingkungan dalam Pengelolaan Jasa Usaha Makanan Berdasarkan Prinsip Higiene Sanitasi
Persyaratan Dasar (berlaku salah satu)
  • Mengikuti pelatihan higiene sanitasi/ program keamanan pangan
  • Memiliki pengalaman kerja di bidang jasa usaha makanan minimal 2 tahun
  • Memiliki bukti keikutsertaan pendidikan keamanan pangan
  • Memiliki bukti pendidikan SMK Tata Boga
Bukti Persyaratan (berlaku salah satu)
  • Sertifikat Pelatihan/ Surat Keterangan Pelatihan
  • Surat Pengangkatan/ Surat Keterangan Kerja/ Surat Perjanjian Kerja/
  • Surat Penugasan Transkip nilai/ bukti setara lainnya
  • Ijazah SMK Tata Boga
Biaya Sertifikasi*
Harga Uji Kompetensi Offline : Rp 2.600.000
Masa Berlaku Sertifikat

3 Tahun

Informasi & Promo
Unit Kompetensi
  • Melakukan Pengawasan Panen dan Pasca Panen
  • Melakukan Pengawasan Distribusi ke Pelanggan
  • Melakukan Pengawasan Tempat Penerimaan Produk dan Gudang Penyimpanan
  • Melakukan Pengawasan Proses Pengemasan dan/atau Pengemasan Ulang
  • Melakukan Pengawasan Tempat Pemajangan
Persyaratan Dasar (berlaku salah satu)
  • Mengikuti pelatihan keamanan pangan segar asal tumbuhan/keamanan pangan
  • Memiliki bukti keikutsertaan pendidikan keamanan pangan/teknologi pengolahan pangan asal tumbuhan/penanganan pasca panen/perkebunan
Bukti Persyaratan (berlaku salah satu)
  • Sertifikat Pelatihan/ Surat Keterangan Pelatihan
  • Transkip nilai/ bukti setara lainnya
Biaya Sertifikasi*
Harga Uji Kompetensi Offline : Rp 2.600.000
Harga Uji Kompetensi Online : Rp 900.000
Masa Berlaku Sertifikat

3 Tahun

Informasi & Promo
Unit Kompetensi
  • Melakukan Kebersihan Diri dan Lingkungan dalam Pengelolaan Jasa Usaha Makanan Berdasarkan Prinsip Hygiene Sanitasi
  • Melaksanakan Program dan Prosedur Keamanan Pangan
  • Melakukan Praktek Penanganan Pangan Yang Aman
  • Menganalisis Bahaya Keamanan Pangan
  • Melakukan Pelatihan Keamanan Pangan
Persyaratan Dasar (berlaku salah satu)
  • Memiliki pengalaman mengelola jasa usaha makanan minimal 1 (satu) tahun
  • Memiliki pengalaman sebagai Food & Beverage Manager/ Outlet Manager/ fungsi lain yang setara minimal 1 (satu) tahun
  • Memiliki pengalaman sebagai Tim Keamanan Pangan/ Konsultan Keamanan Pangan/ Auditor/ Inspektur/ Sanitarian minimal 1 (satu) tahun
  • Mengikuti pelatihan teknis Penanggung Jawab/Pengelola Higiene Sanitasi atau Pelatihan Sistem Manajemen Keamanan Pangan
Bukti Persyaratan (berlaku salah satu)
  • Surat Pengangkatan/ Surat Keterangan Kerja/ Surat Perjanjian Kerja/ Surat Penugasan atau Bukti kepemilikan jasa usaha makanan (SKU/SIUP/TDP) yang masih berlaku
  • Surat Pengangkatan/ Surat Keterangan Kerja/ Surat Perjanjian Kerja/ Surat Penugasan
  • Surat Pengangkatan/ Surat Keterangan Kerja/ Surat Perjanjian Kerja/ Surat Penugasan
  • Sertifikat Pelatihan/ Surat Keterangan Pelatihan
Biaya Sertifikasi*
Harga Uji Kompetensi Offline : Rp 3.500.000
Harga Uji Kompetensi Online : Rp 2.000.000
Masa Berlaku Sertifikat

3 Tahun

Informasi & Promo
Unit Kompetensi
  • Melakukan Praktek Penanganan Pangan Yang Aman
  • Melaksanakan Audit/Inspeksi/Asesmen Keamanan Pangan
  • Menganalisis Bahaya Keamanan Pangan
Persyaratan Dasar (berlaku salah satu)
  • Memiliki pengalaman inspeksi higiene sanitasi makanan selama 1 tahun atau 2 inspeksi
  • Memiliki pengalaman audit keamanan pangan (internal/eksternal) selama 1 tahun atau 2 audit
  • Memiliki pengalaman terkait higiene sanitasi makanan minimal 2 tahun dan mengikuti pelatihan teknik inspeksi/audit berbasis ISO 19011
Bukti Persyaratan (berlaku salah satu)
  • Log Inspeksi/ Surat Pengangkatan Inspektor/ Surat Keterangan Kerja/ Surat Perjanjian Kerja/ Surat Penugasan Inspeksi
  • Log Audit/ Surat Pengangkatan Auditor/ Surat Keterangan Kerja/ Surat Perjanjian Kerja/ Surat Penugasan Audit
  • Surat Pengangkatan/ Surat Keterangan Kerja/ Surat Perjanjian Kerja/ Surat Penugasan dan Sertifikat Pelatihan
Biaya Sertifikasi*
Harga Uji Kompetensi Offline : Rp 3.500.000
Harga Uji Kompetensi Online : Rp 2.000.000
Masa Berlaku Sertifikat

3 Tahun

Informasi & Promo
Unit Kompetensi

SKKNI No 618 Tahun 2016

  • Melaksanakan Program dan Prosedur Keamanan Pangan
  • Mendesain CPPOB/GMP dan SSOP
  • Melakukan Pelatihan Keamanan Pangan

SKKNI No 45 Tahun 2009

  • Mengikuti Prosedur Kerja Menjaga Praktik Pengolahan Pangan yang Baik (GMP)
Persyaratan Dasar (berlaku salah satu)
  • Memiliki ijazah pendidikan D- III/S1/S2/S3 bidang pangan/ teknik industri/ teknologi hasil pertanian/teknologi hasil perikanan/ teknologi hasil peternakan
  • Mengikuti pelatihan CPPOB/ GMP atau sistem keamanan pangan lainnya
  • Memiliki pengalaman kerja di industri pangan sebagai Pengelola/ Anggota Tim Pengelola CPPOB/GMP atau sistem keamanan pangan lainnya minimal 1 (satu) tahun
  • Memiliki pengalaman kerja mengembangkan sistem CPPOB/GMP atau sistem keamanan pangan lainnya minimal 1 (satu) industri
Bukti Persyaratan (berlaku salah satu)
  • Ijazah
  • Sertifikat Pelatihan/ Surat Keterangan Pelatihan
  • Surat Pengangkatan/ Surat Keterangan Kerja/ Surat Perjanjian Kerja/ Surat Penugasan
  • Surat Pengangkatan/ Surat Keterangan Kerja/ Surat Perjanjian Kerja/ Surat Penugasan
Biaya Sertifikasi*
Harga Uji Kompetensi Offline : Rp 2.600.000
Harga Uji Kompetensi Online : Rp 900.000
Masa Berlaku Sertifikat

3 Tahun

Informasi & Promo
Unit Kompetensi

SKKNI No 618 Tahun 2016

  • Melaksanakan Audit/Inspeksi/Asesmen Keamanan Pangan

SKKNI No 45 Tahun 2009

  • Mengikuti Prosedur Kerja Menjaga Praktik Pengolahan yang Baik (GMP)
  • Mengimplementasikan Prosedur Praktik Berproduksi yang Baik (GMP)
Persyaratan Dasar (berlaku salah satu)
  • Memiliki pengalaman inspeksi CPPOB selama 1 (satu) tahun atau 2 (dua) inspeksi
  • Memiliki pengalaman audit keamanan pangan (internal/eksternal) selama 1 (satu) tahun atau 2 (dua) audit
  • Memiliki pengalaman dalam penerapan CPPOB minimal 1 (satu) tahun dan mengikuti pelatihan teknik inspeksi/audit berbasis ISO 19011.
  • Mengikuti pelatihan atau bimbingan teknis CPPOB dan pengalaman inspeksi CPPOB minimal 2 (dua) inspeksi.
Bukti Persyaratan (berlaku salah satu)
  • Log Inspeksi/ Surat Pengangkatan Inspektor/ Surat Keterangan Kerja/ Surat Perjanjian Kerja/ Surat Penugasan Inspeksi
  • Log Audit/ Surat Pengangkatan Auditor/ Surat Keterangan Kerja/ Surat Perjanjian Kerja/ Surat Penugasan Audit
  • Surat Pengangkatan/ Surat Keterangan Kerja/ Surat Perjanjian Kerja/ Surat Penugasan dan Sertifikat Pelatihan/ Surat Keterangan Pelatihan
  • Sertifikat Pelatihan/ Surat Keterangan Pelatihan dan Log Inspeksi/ Surat Pengangkatan Inspektor/ Surat Keterangan Kerja/ Surat Perjanjian Kerja/ Surat Penugasan
Biaya Sertifikasi*
Harga Uji Kompetensi Offline : Rp 3.500.000
Harga Uji Kompetensi Online : Rp 2.000.000
Masa Berlaku Sertifikat

3 Tahun

Informasi & Promo
Unit Kompetensi
  • Mendesain Langkah Persiapan HACCP
  • Mendesain dan Mendokumentasikan 7 Prinsip HACCP
Persyaratan Dasar (berlaku salah satu)
  • Mengikuti pelatihan keamanan pangan berbasis HACCP
  • Memiliki bukti keikutsertaan pendidikan HACCP
Bukti Persyaratan (berlaku salah satu)
  • Sertifikat pelatihan
  • Transkip nilai/bukti setara lainnya
Biaya Sertifikasi*
Harga Uji Kompetensi Offline : Rp 2.600.000
Harga Uji Kompetensi Online : Rp 900.000
Masa Berlaku Sertifikat

3 Tahun

Informasi & Promo
Unit Kompetensi
  • Melaksanakan Audit/Inspeksi/ Asesmen Keamanan Pangan
  • Menganalisis Bahaya Keamanan Pangan
  • Menilai Kepatuhan Terhadap Program Keamanan Pangan
  • Melakukan Negosiasi Dalam Audit Keamanan Pangan
  • Melakukan Verifikasi Program Pendukung Keamanan Pangan
  • Melakukan Validasi Penerapan Program Keamanan Pangan
  • Melakukan Verifikasi Penerapan Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
Persyaratan Dasar (berlaku salah satu)
  • Memiliki pengalaman audit internal keamanan pangan selama 4 (empat) tahun atau minimal 8 (delapan) audit
  • Memiliki pengalaman audit eksternal keamanan pangan selama 1 (satu) tahun atau 5 (lima) audit
Bukti Persyaratan (berlaku salah satu)
  • Log Audit/ Surat Pengangkatan Auditor/ Surat Keterangan Kerja/ Surat Perjanjian Kerja/ Surat Penugasan Audit
Biaya Sertifikasi*
Harga Uji Kompetensi Offline : Rp 7.300.000
Harga Uji Kompetensi Online : Rp 4.000.000
Masa Berlaku Sertifikat

3 Tahun

Informasi & Promo
Unit Kompetensi
  • Melaksanakan Program dan Prosedur Keamanan Pangan
  • Mengelola Program Audit/Inspeksi/Asesmen Keamanan Pangan
  • Melakukan Pelatihan Keamanan Pangan
  • Memantau Pelaksanaan Program Mutu dan Keamanan Pangan
  • Mensupervisi Rencana Keamanan Pangan
  • Melakukan Verifikasi Program Pendukung Keamanan Pangan
  • Mengembangkan Rencana Keamanan Pangan Berbasis HACCP
  • Berpartisipasi dalam Tim HACCP
Persyaratan Dasar (berlaku salah satu)
  • Memiliki pengalaman sebagai Tim Keamanan Pangan minimal 1 tahun
  • Memiliki pengalaman bekerja di bidang jaminan mutu/keamanan pangan minimal 2 tahun
  • Mengikuti pelatihan keamanan pangan berbasis HACCP
Bukti Persyaratan (berlaku salah satu)
  • Surat Pengangkatan/ Surat Keterangan Kerja/ Surat Perjanjian Kerja/ Surat Penugasan
  • Surat Pengangkatan/ Surat Keterangan Kerja/ Surat Perjanjian Kerja/ Surat Penugasan
  • Sertifikat Pelatihan/ Surat Keterangan Pelatihan
Biaya Sertifikasi*
Harga Uji Kompetensi Offline : Rp 3.500.000
Harga Uji Kompetensi Online : Rp 2.000.000
Masa Berlaku Sertifikat

3 Tahun

Informasi & Promo
Unit Kompetensi
  • Mengelola Program Audit/Inspeksi/Asesmen Keamanan Pangan
  • Melaksanakan Audit/Inspeksi/ Asesmen Keamanan Pangan
  • Menganalisis Bahaya Keamanan Pangan
  • Menilai Kepatuhan Terhadap Program Keamanan Pangan
  • Mendesain CPPOB/GMP dan SSOP
  • Merencanakan Sistem Penerapan Manajemen Keamanan Pangan
  • Melakukan Pelatihan Keamanan Pangan
  • Memantau Pelaksanaan Program Mutu dan Keamanan Pangan
  • Mensupervisi Rencana Keamanan Pangan
  • Melakukan Verifikasi Program Pendukung Keamanan Pangan
  • Mengembangkan Rencana Keamanan Pangan Berbasis HACCP
  • Berpartisipasi dalam Tim HACCP
Persyaratan Dasar (berlaku salah satu)
  • Memiliki pengalaman konsultasi keamanan pangan selama 2 tahun atau 3 konsultasi
  • Memiliki pengalaman kerja di bidang jaminan mutu/ sertifikasi/ pelatihan/ keamanan pangan minimal 5 tahun
  • Memiliki sertifikat kompetensi kerja bidang audit/ inspeksi/ pengelola keamanan pangan
Bukti Persyaratan (berlaku salah satu)
  • Surat Pengangkatan/ Surat Keterangan Kerja/ Surat Perjanjian Kerja/ Surat Penugasan/ Surat Referensi
  • Surat Pengangkatan/ Surat Keterangan Kerja/ Surat Perjanjian Kerja/ Surat Penugasan/ Surat Referensi
  • Sertifikat Kompetensi Kerja
Biaya Sertifikasi*
Harga Uji Kompetensi Offline : Rp 7.300.000
Harga Uji Kompetensi Online : Rp 4.000.000
Masa Berlaku Sertifikat

3 Tahun

Informasi & Promo
Unit Kompetensi
  • Melaksanakan Program dan Prosedur Keamanan Pangan
  • Melakukan Pelatihan Keamanan Pangan
  • Mengaplikasikan Praktek Keamanan Pangan di Retail
  • Mengelola Penerapan Cara Ritel Pangan yang Baik
  • Menangani Keamanan Produk di Ritel Pangan
  • Memantau Penerapan Cara Ritel Pangan yang Baik
Persyaratan Dasar (berlaku salah satu)
  • Memiliki pengalaman bekerja di ritel pangan (fresh/grosseries/buyer) minimal 3 (tiga) tahun
  • Memiliki pengalaman sebagai Sales Manager/Store Manager/Division Manager/fungsi lain yang setara minimal 1 (satu) tahun
  • Memiliki pengalaman audit ritel pangan minimal 2 (dua) tahun atau 5 (lima) audit.
Bukti Persyaratan (berlaku salah satu)
  • Surat Pengangkatan/ Surat Keterangan Kerja/ Surat Perjanjian Kerja/ Surat Penugasan
  • Log Audit/ Surat Pengangkatan Auditor/ Surat Keterangan Kerja/ Surat Perjanjian Kerja/ Surat Penugasan Audit
Biaya Sertifikasi*
Harga Uji Kompetensi Offline : Rp 3.500.000
Harga Uji Kompetensi Online : Rp 2.000.000
Masa Berlaku Sertifikat

3 Tahun

Informasi & Promo
Unit Kompetensi
  • Melaksanakan Audit/Inspeksi/ Asesmen Keamanan Pangan
  • Menganalisis Bahaya Keamanan Pangan
  • Mengelola Penerapan Cara Ritel Pangan yang Baik
  • Menangani Keamanan Produk di Ritel Pangan
Persyaratan Dasar (berlaku salah satu)
  • Memiliki pengalaman inspeksi ritel pangan selama 1 (satu) tahun atau 2 (dua) inspeksi
  • Memiliki pengalaman audit keamanan pangan (internal/eksternal) selama 1 (satu) tahun atau 2 (dua) audit
  • Memiliki pengalaman di ritel pangan makanan minimal 2 (dua) tahun dan mengikuti pelatihan teknik inspeksi/audit berbasis ISO 19011.
Bukti Persyaratan (berlaku salah satu)
  • Log Inspeksi/ Surat Pengangkatan Inspektor/ Surat Keterangan Kerja/ Surat Perjanjian Kerja/ Surat Penugasan Inspeksi
  • Log Audit/ Surat Pengangkatan Auditor/ Surat Keterangan Kerja/ Surat Perjanjian Kerja/ Surat Penugasan Audit
  • Surat Pengangkatan/ Surat Keterangan Kerja/ Surat Perjanjian Kerja/ Surat Penugasan dan Sertifikat Pelatihan
Biaya Sertifikasi*
Harga Uji Kompetensi Offline : Rp 3.500.000
Harga Uji Kompetensi Online : Rp 2.000.000
Masa Berlaku Sertifikat

3 Tahun

Informasi & Promo

Proses Sertifikasi

Informasi & Pendaftaran

Untuk informasi lebih lanjut mengenai pelaksanaan sertifikasi, baik yang berbentuk ‘in house ’ atau ‘public ’ serta jadwal training silahkan hubungi kami. di jam kerja Senin – Jumat : 08-00 – 17:00 atau live chat.

Hubungi Kami